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  • 鲜玉米粒怎么做才好吃 ,奶香浓郁,甜糯可口!大人孩子都喜欢

    100次浏览     发布时间:2025-01-25 06:28:23    

    虽说玉米一年四季都吃的到吧,但夏天才是玉米自然成熟的最好时节。有的吃货喜欢糯玉米,用它直接水煮就黏黏软软、新鲜有味;有的吃货喜欢甜玉米,它口感更甜、更嫩滑,用它来煲汤是最自然的甜味剂,所以,糯玉米和甜玉米,你站谁?



     

    甜玉米 1 根糯米粉适量糖适量马苏里拉奶酪适量黑芝麻适量



    1. 玉米先蒸熟,5 分钟左右。


    2. 将玉米沿着芯削下玉米粒。


    3. 放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉,糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。


    4. 让粉裹上每一颗玉米粒。


    5. 平底锅里热油后倒出一部分,只留薄薄一层油,将玉米粒摆满锅底,用勺子压压平,小火煎三分钟左右。


    6. 再加入倒出的油,开中小火,撒上一把马苏里拉奶酪,盖上锅盖焖二分钟。


    7. 撒把黑芝麻出锅。


    8. 好吃的玉米烙还带着奶酪的香味。


    9. 乘热吃还可以拉丝。

    小窍门:

    记得要看着点,不要焦底了。

     

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