秀珍菇瘦肉汤
菇滑肉嫩
简简单单一碗汤
真的让人爱不释手
不得不推荐的简单美味靓汤
食材：秀珍菇、梅头肉、蒜
酱料：食用油、盐、酱油、生粉
梅头肉洗净切成小条状
放入碗中加适量盐、酱油、生粉抓匀
再加少量油锁味腌制20分钟
ps：选肉的时候可以选肥瘦相间的，煮出来比较有嚼劲，特别好吃
秀珍菇洗净撕小条备用
小一些的可一分为二，大一些可一分为三
准备一砂锅
倒入少许食用油，放入蒜末爆香
再倒入秀珍菇一起翻炒一下
把秀珍菇稍微炒软后加入适量开水
盖上盖子煮5分钟
再打开盖子加入腌制好的梅头肉
用筷子把肉打散后再盖上盖子
再煮至沸腾后调中小火煮2分钟
加适量盐调味就可以关火上桌啦
汤很浓郁菇味十足
菇滑肉嫩
超好喝